Una, bakit oras ng tsaa?
Tuwing linggo, nagtitipon ang pangkat sa Orbitkey sa aming lugar para sa isang ritwal sa umaga na kilala namin bilang "tea time," kasama ang isang umiikot na host na kilala bilang "tea master." Habang nagbabahagi kami ng mga kwento mula sa katapusan ng linggo, pinipili ng tea master ang tsaa at nagsisimula ang tea time sa isang natatanging kwento sa likod ng kanilang napiling tsaa para sa araw na iyon. Mula roon, pinag-uusapan namin ang aming linggo, ina-update ang isa't isa tungkol sa aming mga gawain at layunin habang nagpaplano para sa mga proyekto sa hinaharap.
“Kapag ikaw ang dalubhasa sa tsaa, kailangan mong ibenta ang tsaa sa lahat. Halimbawa, sasabihin ko, 'Ang tsaang ito ay mula sa aking mga ninuno sa Switzerland, at kailangan itong timplahin sa eksaktong 98 degrees. Kailangan mong maging masigasig tungkol dito at tandaan na magsaya.'"
Ang pinagmulan ng tea time sa Orbitkey ay nagsimula noong una kaming naglunsad noong 2013. Dahil sa tulong ng 4961 na tagasuporta sa Kickstarter, ang mga tagapagtatag; sina Charles at Rex, ay umalis sa kanilang mga trabaho, nag-impake ng kanilang mga maleta, at naglakbay nang 3 buwan sa Tsina - na nagbigay-buhay sa pangarap.
Matapos bumisita sa maraming supplier sa malawak at malawak na lupain, isang mahalagang karanasan ang namukod-tangi - ang pag-inom ng tsaa. Mainit na binabati ng bawat may-ari sina Charles at Rex at mabait silang inaanyayahan na uminom ng tsaa sa kanilang natatanging pinasadyang mesa ng tsaa na may masalimuot na detalyadong mga teapot at mga boiler ng tubig.
Bagama't naroon sila para sa negosyo, ang mga unang pag-uusap ay hindi kailanman tungkol sa trabaho. Palagi itong nakasentro sa tsaa. Ipinagmamalaking pinag-uusapan ng bawat may-ari ang kanilang tsaa at maraming kwentong ibabahagi - ("Ang tsaang ito ay mula sa matataas na bundok ng Taiwan...") at lagi nilang inilalarawan ang kanilang ritwal sa likod ng proseso ng paggawa ng tsaa. Ito ay isang magandang pagkakataon upang basagin ang tensyon at magrelaks bago magsimula sa mas seryosong pag-uusap.
Tulad ng trabaho, ang tea time ay isang pagkakataon para makapag-bonding tayo bago magsimula sa isang meeting o talakayan. Ang pagho-host ng tea time ay nakakatulong sa pagsisimula ng usapan, kasanayan sa pagsasalita sa publiko, at nakakatulong sa iyong pagsasanay sa iyong improvisasyon kapag kailangan mong mag-isip ng bagong kwento agad-agad.
Paano maging isang Tea Master?
Nakakatakot talagang magsimula ng bago ngunit ang oras ng tsaa ay mabilis na nagiging natural. Ang kahalagahan ng pagiging isang dalubhasa sa tsaa ay nasa proseso ng paghahain ng tsaa, hindi ang mismong tsaa. Inirerekomenda namin ang pagkakaroon ng malaking teapot at takure ng mainit na tubig na handa na, habang tumatagal ang miting, kakailanganing lagyan muli ng laman ang teapot.
Una, magdesisyon ka kung anong tsaa ang gusto mong itimpla. Mainit ba o malamig sa labas? Gusto mo bang magtimpla ng green o black tea ngayon, marahil ay mas banayad at mabango? Maraming uri at lasa ng tsaa na mapagpipilian na makakatulong sa iyo na magdesisyon sa kwentong gusto mong ibahagi.
Tulad ng mga may-ari ng pabrika sa Tsina, pag-usapan ang iyong tsaa at kung bakit ito napakaespesyal. Ang kuwento ay maaaring ganap na kathang-isip o kasing totoo ng gusto mo. Turuan ang iyong koponan tungkol sa mga tala ng lasa na naroroon, ang amoy, o ang init ng timpla. Maging malikhain at magsaya.
Ihain ang tsaa at siguraduhing may tasa ang lahat at regular na dinadagdagan sa buong pulong. Ikaw ang host, natatandaan mo ba?
