Pertama sekali, kenapa ada waktu minum petang?
Setiap minggu, pasukan di Orbitkey berkumpul di ruang mesyuarat kami untuk ritual pagi yang dikenali sebagai "waktu minum petang", lengkap dengan hos bergilir yang dikenali sebagai "tukang minum petang". Semasa kami berkongsi cerita dari hujung minggu, tukang minum petang memilih waktu minum petang dan waktu minum petang bermula dengan kisah unik di sebalik pilihan minum petang mereka untuk hari tersebut. Dari situ, kami membincangkan minggu kami, mengemas kini tugas dan matlamat masing-masing sambil merancang projek-projek yang akan datang.
“Apabila anda seorang pakar teh, anda perlu menjual teh tersebut kepada semua orang. Sebagai contoh, saya akan berkata, 'Teh ini berasal dari nenek moyang saya di Switzerland, dan ia perlu dibancuh pada suhu 98 darjah. Anda perlu bersemangat mengenainya dan ingat untuk berseronok.'"
Asal usul waktu minum petang di Orbitkey bermula apabila kami mula melancarkannya pada tahun 2013. Hasil bantuan 4961 penyokong di Kickstarter, pengasasnya; Charles dan Rex, telah meninggalkan pekerjaan mereka, mengemas beg pakaian mereka, dan melancong selama 3 bulan di China - merealisasikan impian tersebut.
Selepas melawat pelbagai pembekal di seluruh tanah yang luas dan luas, satu pengalaman penting yang menonjol - minum teh. Setiap pemilik akan menyambut Charles dan Rex dengan mesra dan menjemput mereka untuk turut minum teh di meja teh mereka yang direka khas dengan teko dan dandang air yang terperinci.
Walaupun mereka berada di sana untuk urusan perniagaan, perbincangan awal tidak pernah mengenai kerja. Ia sentiasa tertumpu pada teh. Setiap pemilik akan bercakap tentang teh mereka dengan bangga dan mempunyai pelbagai cerita untuk dikongsi - ("Teh ini dari pergunungan tinggi Taiwan...") dan mereka akan sentiasa menceritakan ritual mereka di sebalik proses membancuh teh. Ia merupakan peluang yang baik untuk memecahkan kebekuan dan berehat sebelum beralih kepada perbualan yang lebih serius.
Sama seperti waktu kerja, waktu minum petang adalah peluang untuk kita mengeratkan hubungan sebelum memulakan mesyuarat atau perbincangan. Mengadakan waktu minum petang membantu memulakan perbualan, kemahiran berucap di khalayak ramai dan membantu anda melatih improvisasi anda apabila anda perlu memikirkan cerita baharu serta-merta.
Bagaimana untuk menjadi Pakar Teh?
Memulakan sesuatu yang baharu memang sentiasa menakutkan tetapi waktu minum petang dengan cepat menjadi kebiasaan. Kepentingan menjadi pakar teh terletak pada proses penyajian teh, bukan teh itu sendiri. Kami mengesyorkan menyediakan teko besar dan cerek air panas, kerana semasa mesyuarat berlangsung, teko perlu diisi semula.
Pertama sekali, tentukan teh yang ingin anda bancuh. Adakah cuaca di luar panas atau sejuk? Adakah anda ingin membancuh teh hijau atau hitam hari ini, mungkin sesuatu yang lebih lembut dan aromatik? Terdapat pelbagai jenis dan perisa teh untuk dipilih yang boleh membantu anda menentukan kisah yang ingin anda kongsikan.
Seperti pemilik kilang perniagaan di China, ceritakan tentang teh anda dan mengapa ia begitu istimewa. Cerita ini boleh jadi fiksyen sepenuhnya atau sejujur yang anda mahukan. Didik pasukan anda tentang nota rasa yang ada, aroma, atau kehangatan minuman tersebut. Jadilah kreatif dan berseronoklah.
Hidangkan teh dan pastikan semua orang mempunyai cawan dan sentiasa diisi sepanjang mesyuarat. Awak pengacara, ingat tak?
