“เวลาน้ำชาเป็นโอกาสที่จะช้าลง ถอยกลับ และชื่นชมสภาพแวดล้อมของเรา” - เลติเทีย บัลดริจ
ตามที่ได้กล่าวไปแล้ว ก่อนหน้านี้เราชอบชาของเรา ทีมงานจะค้นหาสถานที่ที่น่าสนใจเพื่อสำรวจร่วมกันเดือนละครั้ง ดัชนีการเก็บเกี่ยว เป็นสถานที่นั่งพักผ่อนและชมการทำงานของปรมาจารย์ด้านชาอย่างแท้จริง
แรงบันดาลใจจากแนวคิดญี่ปุ่น 'Yutarri' ความหมาย: รู้สึกผ่อนคลาย
Harvest Index ยินดีต้อนรับคุณเข้าสู่สภาพแวดล้อมที่คุณสามารถสัมผัสความมหัศจรรย์ที่แท้จริงของชาได้ ล้อมรอบด้วยผ้าม่านกำมะหยี่และผนังสีขาว บรรยากาศแบบมินิมอลช่วยระงับประสาทสัมผัสของเราจากโลกภายนอกอย่างระมัดระวัง ในขณะที่เสียงเพลงที่สงบเงียบผสมผสานกันอย่างอ่อนโยนสร้างบรรยากาศเพื่อปลอบประโลมแม้กระทั่งจิตใจที่ยุ่งวุ่นวายที่สุด
ชาออร์แกนิกที่มาจากเกียวโตมีทั้งหมด 6 รสชาติ ได้แก่ มัทฉะ เซนฉะ เกนไมฉะ โฮจิฉะ วาโคฉะ มิซึดาชิฉะ
Rie Ohnuki ผู้เชี่ยวชาญด้านพิธีชงชาในบ้าน สาธิตวิธีการต่างๆ ในการผลิตชาออร์แกนิก 6 รสชาติที่มาจากไร่ชาอายุ 350 ปีจากภูมิภาคอุจิของเกียวโต ชาแต่ละชนิดแบ่งตามเกรดและตามความแข็งแกร่งของชา ชงที่อุณหภูมิต่างๆ (จากเย็นไปร้อน) อุณหภูมิเป็นปัจจัยกำหนดว่าชาจะมีรสชาติอย่างไร เราอยากจะขอบคุณเจ้าของ Benjamin Wright และ Lachlan Sinclair ที่พาเราไปสู่การเดินทางที่น่าจดจำ
สตูดิโอชาพิเศษตั้งอยู่ในเมืองคอลลิงวูด รัฐวิกตอเรีย คุณจะพบผนังกล่องชาและโต๊ะที่เต็มไปด้วยอุปกรณ์ชงชาทั้งหมดที่คุณต้องการ ช่วยให้คุณนำสิ่งที่คุณเรียนรู้มาและเพลิดเพลินไปกับการชงชาของคุณเองที่บ้านอย่างสะดวกสบาย
รอประมาณ 30+ นาทีเพื่อประสบการณ์การชิมที่น่าพึงพอใจ
