ประการแรก, ทำไมต้องเป็นเวลาดื่มชา?
ทุกสัปดาห์, ทีมงาน Orbitkey มารวมตัวกันที่ห้องประชุมเพื่อทำพิธีกรรมยามเช้าที่เรารู้จักกันในชื่อ "ช่วงเวลาดื่มชา", "พร้อมด้วยพิธีกรหมุนเวียนที่รู้จักกันในชื่อ "ปรมาจารย์ชา". “ในขณะที่เรากำลังแบ่งปันเรื่องราวจากช่วงสุดสัปดาห์”, ผู้เชี่ยวชาญด้านชาจะคัดสรรชา และช่วงเวลาดื่มชาจะเริ่มต้นด้วยเรื่องราวอันเป็นเอกลักษณ์เบื้องหลังการเลือกชาในแต่ละวัน. จากที่นั่น, เราพูดคุยกันเกี่ยวกับเรื่องราวในสัปดาห์ของเรา, อัปเดตข้อมูลเกี่ยวกับงานและเป้าหมายของกันและกัน พร้อมทั้งวางแผนสำหรับโครงการที่จะเกิดขึ้นในอนาคต.
“เมื่อคุณเป็นปรมาจารย์ด้านชา”, คุณต้องขายชาให้ทุกคน. ฉันจะบอกว่า, ตัวอย่างเช่น, 'ชาชนิดนี้เป็นของบรรพบุรุษของฉันในสวิตเซอร์แลนด์', และต้องชงที่อุณหภูมิ 98 องศาเซลเซียสเป๊ะๆ. คุณต้องมีความกระตือรือร้นและอย่าลืมสนุกไปกับมันด้วย. ”'
จุดเริ่มต้นของช่วงเวลาดื่มชาที่ Orbitkey เริ่มขึ้นเมื่อเราเปิดตัวครั้งแรกในปี 2013. ขอขอบคุณการสนับสนุนจากผู้สนับสนุน 4961 รายบน Kickstarter, ผู้ก่อตั้ง; ชาร์ลส์และเร็กซ์, พวกเขาลาออกจากงาน, พวกเขาเก็บกระเป๋าเดินทาง, และเดินทางท่องเที่ยวในประเทศจีนเป็นเวลา 3 เดือน เพื่อทำให้ความฝันเป็นจริง.
หลังจากเดินทางไปเยี่ยมชมซัพพลายเออร์จำนวนมากทั่วพื้นที่อันกว้างใหญ่ไพศาล, มีประสบการณ์สำคัญอย่างหนึ่งที่โดดเด่นออกมา นั่นคือ การดื่มชา. เจ้าของแต่ละคนจะต้อนรับชาร์ลส์และเร็กซ์ด้วยความอบอุ่นและเชิญพวกเขาร่วมดื่มชาที่โต๊ะน้ำชาที่ออกแบบมาเป็นพิเศษ พร้อมด้วยกาน้ำชาและกาต้มน้ำที่ตกแต่งอย่างประณีต .
แม้ว่าพวกเขาจะมาที่นี่เพื่อทำธุรกิจก็ตาม, การพูดคุยเริ่มต้นนั้นไม่ได้เกี่ยวข้องกับเรื่องงานเลย. ทุกอย่างมักเกี่ยวข้องกับชาเสมอ. เจ้าของแต่ละคนจะพูดถึงชาของตนด้วยความภาคภูมิใจและมีเรื่องราวมากมายมาเล่าให้ฟัง (“ชานี้มาจากภูเขาสูงของไต้หวัน…”) และพวกเขามักจะอธิบายพิธีกรรมเบื้องหลังกระบวนการชงชาเสมอ. นับเป็นโอกาสที่ดีในการสร้างความคุ้นเคยและผ่อนคลายก่อนที่จะเริ่มการสนทนาที่จริงจังมากขึ้น.
เหมือนกับการทำงานเลย, ช่วงเวลาดื่มชาเป็นโอกาสที่เราจะได้สร้างความสัมพันธ์ที่ดีต่อกันก่อนที่จะเริ่มการประชุมหรือการสนทนา. การจัดงานเลี้ยงน้ำชาช่วยสร้างบทสนทนาที่น่าสนใจ, ทักษะการพูดในที่สาธารณะ, และช่วยให้คุณฝึกฝนการด้นสดเมื่อคุณต้องคิดเรื่องราวใหม่ๆ ขึ้นมาในทันที.
จะเป็นปรมาจารย์ด้านชาได้อย่างไร?
การเริ่มต้นสิ่งใหม่ๆ มักเป็นเรื่องที่ท้าทายเสมอ แต่การจิบชาจะกลายเป็นเรื่องปกติธรรมดาไปเองอย่างรวดเร็ว. ความสำคัญของการเป็นปรมาจารย์ด้านชาอยู่ที่กระบวนการนำเสนอชา, ไม่ใช่ตัวชาเอง. เราแนะนำให้เตรียมกาน้ำชาขนาดใหญ่และกาต้มน้ำร้อนไว้ให้พร้อม, เมื่อการประชุมดำเนินไปเรื่อยๆ ก็จะต้องเติมน้ำชาในกาอีก .
อันดับแรก ให้เลือกชาที่คุณต้องการชง. อากาศข้างนอกร้อนหรือหนาวคะ? วันนี้คุณอยากชงชาเขียวหรือชาดำดื่มไหมคะ?, บางทีอาจจะเป็นชาที่มีรสชาติละมุนละไมและหอมกว่า? มีชาหลากหลายประเภทและรสชาติให้เลือก ซึ่งจะช่วยให้คุณตัดสินใจได้ว่าต้องการเล่าเรื่องราวแบบไหน.
เช่นเดียวกับเจ้าของโรงงานธุรกิจในประเทศจีน, พูดคุยเกี่ยวกับชาของคุณและเหตุผลที่มันพิเศษ. เรื่องราวนี้จะเป็นเรื่องแต่งขึ้นทั้งหมดหรือเป็นเรื่องจริงก็ได้ แล้วแต่คุณต้องการ. ให้ความรู้แก่ทีมของคุณเกี่ยวกับรสชาติที่ปรากฏ, กลิ่น, หรือความอบอุ่นของเครื่องดื่มนั้น. จงสร้างสรรค์และสนุกไปกับมัน.
เสิร์ฟชาและตรวจสอบให้แน่ใจว่าทุกคนมีชาคนละถ้วย และเติมชาให้เต็มถ้วยตลอดการประชุม. คุณคือเจ้าภาพ, จดจำ?
