关于咖啡的讨论。

A discussion about coffee.

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在工作室里,如果我们没有坐在办公桌前,你肯定会发现我们在过度劳累的浓缩咖啡机周围闲逛,等待另一份咖啡渗透到我们已经含有咖啡因的血液中。

作为咖啡爱好者,我们总是可以享受一杯美味的咖啡,随着最新的 Espresso Orbitkey 的推出,我们认为这将是分享一些关于我们所热衷的事物的便利事实的最佳时机。 [我们还举办了一场有趣的比赛 - 更多信息在这篇文章的底部]

由于咖啡的话题如此广泛,我们一直在思考应该与您分享什么。读完后 Smudge Publishing 出版的《精品咖啡书》,对我们来说最突出的是种类繁多的咖啡以及使每种咖啡成为自己的个体所需的特定元素 - 如何通过一个微小的调整将其完全转变为另一种类型的咖啡饮料。我们在这里列出了其中的 5 个入围名单:

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浓缩咖啡
还有 称为‘短黑’。这个名字来源于从咖啡豆中提取咖啡提取物的过程。一杯纯咖啡。

意大利烩饭
意大利语中的“限制”或“缩短”一词,因为与标准浓缩咖啡相比,萃取时间减少了一半。这意味着,由于使用的水更少,但咖啡量(30 毫升)相同,因此味道更加浓郁和浓缩。

长黑
一杯浓缩咖啡(30 毫升)与半杯热水混合。

短玛奇朵
Macchiato 在意大利语中的意思是“标记”或“染色”。小杯玛奇朵 (Short Macchiato) 是一杯浓缩咖啡(30 毫升),上面沾有足以改变咖啡颜色的蒸牛奶。

这款咖啡非常适合那些想要享受咖啡味道而不带苦味的人。如果您想要额外的刺激,为什么不尝试一杯长玛奇朵呢?与 Short 相同的过程,但多了一杯浓缩咖啡。

短笛拿铁
意大利语中“小”的意思。 90 毫升玻璃杯中的单份浓缩咖啡(30 毫升),以与拿铁咖啡相同的方式填充少量蒸牛奶。使用较少的牛奶意味着 Piccolo 不会那么浓烈或饱满,但您仍然可以在整个过程中品尝到咖啡的味道。

魔法
好吧,这个实际上并没有在书中列出,但我们认为这是一个有趣的添加到其中的内容。 Magic源自墨尔本咖啡文化,是一款超浓缩双层Ristretto,淋上热奶;创造咖啡和牛奶的完美比例。

我们采访了位于墨尔本卡尔顿的 Vertue Coffee Roasters 的经理,他相信任何人都会喜欢这个,因为它可以帮助他们体验不同咖啡组合所产生的独特风味 - “它突出了不同的风味特征!”

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也许您以前尝试过这些,但也许还没有。为什么不在下次去当地的咖啡店时尝试一下这些呢?我们很想听听您的想法。

咖啡是您日常研磨的一部分吗?赢取“随身咖啡” 套件!

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配有可重复使用的咖啡杯 Keep Cup Brew 和特色咖啡书。

如何?
拍一张您日常喝咖啡的照片 - 或者 - 重新发布这张照片。在帖子中,告诉我们您的职业/热情以及咖啡如何融入您的日常生活。

请记住包括 @orbitkey #coffeewithorbitkey 这样我们就可以看到你的帖子。

关注 @orbitkey 我们将于 2017 年 6 月 20 日公布幸运获奖者。

参赛作品将于 2017 年 6 月 18 日(澳大利亚东部标准时间)进行挑选。

奖品
第一名 获奖者:Espresso Orbitkey、Keep Cup Brew M 和 The Specialty Coffee Book

第二名和第三名获奖者:Espresso Orbitkey、Keep Cup Brew Medium

参考:
乔治·J·詹金斯 (2014)。精品咖啡书:维多利亚。维多利亚州墨尔本:Smudge 出版社。

【奖项公布】

感谢大家参加这次比赛 - 我们真的很高兴了解咖啡如何在您的生活中发挥作用。尽管有很多非常有创意的参赛作品,但我们只能选出三名获奖者。恭喜:

一等奖 - @this_is_your_brain_on_bacon

二等奖 + 三等奖 - @charissaranan 和 @chrismarshphotography


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