コーヒーについてのディスカッション。

A discussion about coffee.

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スタジオでは、私たちがデスクに座っていなければ、過労のエスプレッソ マシンの周りをうろつき、すでにカフェインを摂取している血流にもう一度コーヒーが浸透するのを待っているのに気付くでしょう。

コーヒー愛好家として、私たちは常に素晴らしいカップパに感謝することができます。最新のエスプレッソ オービットキーの発売により、私たちが情熱を注いでいることについていくつかの便利な事実を共有する絶好の機会になると考えました. [楽しい大会も開催中 - 詳細はこの投稿の下部にあります]

コーヒーの話題は非常に幅広いので、私たちはあなたにも何を共有すべきかについて頭を悩ませてきました. Smudge Publishing の「The Specialty Coffee Book」を読んだ後、私たちが最も際立っていたのは、入手可能な幅広いコーヒーと、それぞれのコーヒーを独自のものにするために必要な特定の要素でした。完全にコーヒーを飲みます。ここでは、そのうちの 5 つを最終候補に挙げました。

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エスプレッソ
「ショートブラック」と呼ばれます。その名前は、豆からコーヒー抽出物を抽出するプロセスに由来しています。ピュアコーヒーのワンショット。

リストレット
標準的なエスプレッソと比較して抽出時間が半分になるため、「制限された」または「短縮された」という意味のイタリア語。これは、同じ量のコーヒー (30ml) でより少ない水を使用するため、風味がより豊かで濃縮されることを意味します。

ロングブラック
エスプレッソ 1 ショット (30ml) のコーヒーに半カップのお湯をブレンドしたもの。

ショートマキアート
マキアートとは、イタリア語で「しみ」や「しみ」を意味します。ショート マキアートは、コーヒーの色を変えるのに十分な量のスチーム ミルクで染色されたシングル ショットのエスプレッソ (30 ml) です。

コーヒーの苦みを抑えた味わいを楽しみたい方にぴったりの1本です。追加のキックが必要な場合は、ロングマキアートを試してみませんか?ショートと同じプロセスですが、エスプレッソのショットが追加されています。

ピッコロラテ
「小さい」を意味するイタリア語。 90mlのグラスにラテと同じように少量のスチームミルクを注いだエスプレッソショット(30ml)。牛乳の使用量が少ないということは、ピッコロが圧倒されたり満たされたりすることはありませんが、コーヒーの風味を全体に味わうことができることを意味します。

魔法
ええと、これは実際には本にリストされていませんが、ミックスに追加するのは興味深いものだと思いました.メルボルンのコーヒー文化に由来するマジックは、スチームミルクを加えた超濃縮ダブルリストレットです。コーヒーとミルクの完璧な比率を作り出します。

メルボルンのカールトンにある Vertue Coffee Roasters のマネージャーに話を聞いたところ、さまざまなコーヒーの組み合わせから生じる独特のフレーバーを体験できるため、誰もがこれを楽しめると彼は信じています。 」

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これらを試したことがあるかもしれませんが、まだ試していないかもしれません。次回地元のコーヒー店に行くときは、これらを試してみませんか?ご意見をお待ちしております。

コーヒーは毎日のグラインドの一部ですか? 「コーヒー オン ザ ゴー」キットを当てよう!

コーヒーオンザゴーキット

再利用可能なコーヒーカップ Keep Cup Brew と The Specialty Coffee Book が特徴です。

どうやって?
コーヒー ルーチンの写真を撮るか、この写真を再投稿してください。投稿では、あなたの職業/情熱と、コーヒーがあなたの日常生活にどのように適合するかについて教えてください.

投稿を確認できるように、 @orbitkey #coffeewithorbitkeyを含めることを忘れないでください。

@orbitkeyをフォローしてください。2017 年 6 月 20 日に当選者を発表します。

エントリーは 2017 年 6 月 18 日 AEST に選ばれます。

賞品
第 1勝者: Espresso Orbitkey、Keep Cup Brew M、The Specialty Coffee Book

2位と3位:エスプレッソ オービットキー、キープ カップ ブリュー ミディアム

参照:
ジョージ、J. ジェンキンス、E. (2014)。スペシャルティ コーヒー ブック: ビクトリア.ビクトリア州メルボルン: Smudge Publishing.

【賞品発表】

このコンテストに参加してくださった皆様、ありがとうございました。私たちは、コーヒーが皆さんの生活の中でどのように役立っているかを学ぶことを本当に楽しんでいます。非常にクリエイティブな作品がたくさんありましたが、受賞者を選ぶことができたのは 3 つだけでした。おめでとうございます:

一等賞 - @this_is_your_brain_on_bacon

2 位 + 3 位 - @charissanaran および @chrismarshphotography


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